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あまったチーズの活用法

スーパーやデパートの食品コーナーを歩いていると、数多くのチーズが置いてあるのを目にすることがあります。
一口サイズのものから大きなものまで、各メーカーからチーズ関連商品が販売されています。
チーズを使った料理はいろいろありますが、メイン料理でチーズを使って余った場合、どのような活用ができるでしょうか。

最も簡単な方法は、トーストです。
マヨネーズやバターを乗せた食パンに、一口サイズのソーセージ、玉葱を乗せ、上から細切りにしたチーズを乗せて電子レンジで加熱し、最後に胡椒を少し加えることによって、オニオントーストが出来上がります。
食パンは安く買えますし、調理もオーブントースターなどがあれば早く済みますので、節約や時短にもなります。

余ったチーズを使って、オムレツを作ることも出来ます。
卵とチーズという組み合わせは意外にもおいしく、朝食にピッタリです。

では、余ってしまったものは、どのように保存するのが最適でしょうか。
まずチーズは熱に弱く、常温で置いておくと溶ける可能性があるので、冷蔵庫でラップに包み保存します。
チーズがかびてしまわないようにラップの交換に気を遣い、余ったチーズは出来るだけ早めに使うようにしましょう。